義大利|ACETAIA MALPIGHI|經典六年期銅牌款巴薩米克陳年醋 IGP

商品貨號:FOD-VKS-001

百年傳承,屢屢獲獎,陳年醋界的法拉利。一滴濃醇,層疊著果香、醋酸、以及木桶陳釀年份的深度。

60%熬煮葡萄汁、40%酒醋、年份6年
只用熬煮過的葡萄汁為原料,不添加焦糖色素、防腐劑及修飾澱粉等添加物。巴薩米克陳年醋經典系列,利用長時間橡木桶陳年,透過不同種類的木桶,讓陳年醋有更豐富及圓潤的風味,在搭配料理時,帶出豐富口感層次。

NT$ 1200

義大利|ACETAIA MALPIGHI|經典六年期銅牌款巴薩米克陳年醋 IGP

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MALPIGHI  logo

在義大利摩典納,巴薩米克陳年醋是世代傳承的寶藏
Malpighi 是義大利最富盛名的巴薩米克陳年醋釀製莊園,1850年至今已傳承至第五代 Massimo Malpighi,多次獲得全義大利最好的陳年醋莊園殊榮,更曾拿下陳年醋最高榮耀「金湯匙」首獎。瑪爾皮基家族早已成為頂級陳年醋的代名詞。 

歲月的淬鍊,喚醒沈睡的千般滋味 
自家莊園栽種優質葡萄,堅持代代傳承的傳統古法釀製精髓,每一滴濃醇,是時間的淬鍊與陳化。只用熬煮過的葡萄汁為原料,不添加焦糖色素、防腐劑及修飾澱粉等添加物。家族目前所擁有的陳年醋,最高年份為一百五十年。成分,決定一切。Cooked Grape Must matters

MALPIGHI簡介MALPIGHI 6年銅牌陳年醋,IGP,生菜沙拉油醋醬首選,百年傳承

商品標示

品名

經典六年期銅牌款巴薩米克陳年醋Aceto Balsamico Di Modena IGP “BRONZE”

成分

60%熬煮葡萄汁。40%酒醋

容量

250 ml

年份

6年

密度

1.22

保存期限

10年

產地

義大利