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法國|Le Saunier de Camargue卡瑪格 |原味鹽之花125g

法國|Le Saunier de Camargue卡瑪格 |原味鹽之花125g

法國頂級海鹽,有「海鹽中的皇后」的美稱,為突顯食材原味的極品。
剛煎好的魚排上,灑上一指鹽之花,熱氣逼出了鹽的香味,口感層次分明。鹽之花妝點著甜點,使得味道富有層次感。


2024-06-09T16:00:00.000+00:00截止 全店,迎夏。端陽 全館消費享95折(惜物良品排除)

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鹽之花,如薄冰般飄浮在海面上的白色半透明結晶體,映成浪漫的粉紅色鹽盤。是位在南法卡馬格(Camargue)世界級保育溼地,也是西歐最大的河流三角洲。追溯至史前人類就在Camargue近海邊的區域採鹽,鹽業蓬勃發展。

每年6至10月收採,成分比一般海鹽精純,但分量極少,全程必須人手收採,採收過程有如天賜良緣,因此極其珍貴。在當地,採撈鹽之花的多為未婚女子,女孩們小心翼翼地將採收來的鹽之花販售,將所賺的錢存起當嫁妝,又稱為「新娘之鹽」。浪漫南法,鹽之花。

商品標示

品名

法國卡馬格鹽之花

成分

海鹽(未含碘)

容量

125g

保存方式

避光、避溼、常溫保存。

保存期限

5年

產地

法國
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